• Guida agli Yakitori negli Izakaya Giapponesi

    Izakaya Giapponesi. Cosa sono e come provare al meglio la loro cucina. Consiglio su come ordinare gli Yakitori in un Izakaya da un menu’ in Giapponese! Izakaya giapponesi, L`anima della gastronomia notturna Giapponese Alcuni gli chiamano pub, altri ristoranti o taverne…

  • I migliori Monjayaki di Tokyo!

    Se il sud del Giappone è famoso per essere la mecca del comfort food  Tokyo non lo è da meno con i suoi Monjayaki!  Uno dei motivi per cui viaggiare in Giappone è una continua scoperta, non è solo grazie…

  • #5 FALSI MITI SUL SUSHI IN GIAPPONE

    Sono diversi i miti e le idee sbagliate riguardo il popolo e la cultura Giapponese. Uno tra queste riguarda il tipo di alimentazione quotidiano. Se avete viaggiato per il paese avrete notato che spesso le aspettative non rispecchiano realmente la realtà dei fatti. “In Giappone…

  • Dove Dormire a Kanazawa (Backpackers friendly e non solo)

    Un moderno Ostello in mezzo ad una delle città in cui si può ancora respirare l’aria dell’antico Giappone: Kanazawa. Generalmente non parlo di viaggi fatti in giro per il Giappone. Spesso sono improvvisati all’ultimo minuto, e sono un momento di…

  • J-Alert: Un Aiuto Contro le Calamità Naturali in Giappone

    Uno degli aspetti (spesso sottovalutato) da tenere sotto controllo prima di partire per un viaggio, è la sicurezza. In qualsiasi destinazione decidiate di andare, è importante sapere quali App o sistemi di prevenzione potranno esservi utili in casi di emergenza.…

  • Afuri: Ramen Gluten Free, Vegano e Vegetariano a Tokyo

    Avete mai mangiato un Ramen Vegano, Vegetariano e Gluten Free? Tutti conosciamo il Ramen, e tutti non vediamo l’ora di provarlo una volta arrivati in Giappone. Esistono davvero un’infinità di tipologie diverse di Ramen e, oltre agli ingredienti che lo…

  • 5 consigli per un Picnic Hanami perfetto!

    Ormai sono due anni che bazzico in Giappone, ma nonostante ciò soltanto questa settimana ho avuto il piacere di partecipare al mio primo Hanami (花見) insieme a delle care amiche a Tokyo – Yoyoji Park. Hanami a Tokyo: Yoyogi Park! Martedì…